Especialista en Acuicultura Marina
678,00 € 239,00 €
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MODALIDADES
- A Distancia
- 200 horas
- Online
- 200 horas
Información detallada del curso
La acuicultura marina se trata del cultivo de especies marinas, incluyendo peces e invertebrados como el pulpo, que actualmente tiene una elevada repercusión a nivel económico, llegando a sustituir la producción de cultivo a la captura pesquera en muchas especies. Con este curso de acuicultura ofrece al alumno los conocimientos necesarios para gestionar la producción acuícola en instalaciones de acuicultura marina.
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INSTALACIONES ACUÍCOLAS
- Tipos de instalaciones en acuicultura marina
- Elementos estructurales de las instalaciones
- Sistemas de amarre y fondeo de las instalaciones de cultivo
- Tipos de redes y otros elementos de cultivo
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CICLOS DE PRODUCCIÓN EN ACUICULTURA MARINA
- Selección de la especie de cultivo
- Ciclo de producción en acuicultura
- Programación del ciclo de producción en acuicultura
- Reproducción
- Cultivo larvario
- Cultivo postlarvario
UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONDICIONES DE CULTIVO EN ESPECIES ACUÍCOLAS
- Introducción al medio de cultivo
- Parámetros de control de las aguas de cultivo
- Parámetros físicos
- Parámetros químicos
- Aparatos básicos empleados para el control de los cultivos
- Procesos para el mantenimiento de condiciones óptimas del cultivo
- Protocolos básicos de mantenimiento de uso de los equipos de medición y control
UNIDAD DIDÁCTICA 4. CONTROL DE CRECIMIENTO EN ACUICULTURA MARINA
- Clasificación para el control de las especies
- Equipos de medición de las especies
- Sistemas de control de la alimentación
- Tallas mínimas comerciales
UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONTROL DE LA PRODUCCIÓN EN ACUICULTURA MARINA
- Organigrama y funciones de los recursos humanos que intervienen en el cultivo
- Métodos de organización y control de recursos
- Gestión de stocks
- Análisis de stocks
- Costes y valoración de stocks
- Determinación del stock de seguridad
- Elaboración de inventarios
- Valoración de existencias
- Control de consumos e insumos
- Sistemas de reposición de equipos, materiales, productos químicos y alimentos
- Software de gestión documental para la planificación el control de la producción
UNIDAD DIDÁCTICA 6. PREVENCIÓN SANITARIA EN ACUICULTURA MARINA
- Medidas de prevención sanitaria
- Importancia del diseño de instalaciones en la prevención de enfermedades
- Criterios para la determinación de puntos críticos de la instalación
- Criterios para las buenas prácticas zoosanitarias
- Cuarentenas
- Vacío sanitario
UNIDAD DIDÁCTICA 7. DESINFECCIÓN EN ACUICULTURA MARINA
- Desinfección: introducción
- El proceso de desinfección
- Tipos de desinfectantes
- Desinfección de equipos y maquinaria
- Desinfección del agua
- Precauciones y medidas de seguridad en la aplicación de los tratamientos de desinfección y prevención
- Legislación aplicable a los productos desinfectantes
UNIDAD DIDÁCTICA 8. CONTROL DE CALIDAD DEL PRODUCTO FINAL EN ACUICULTURA MARINA
- Criterios de calidad de los individuos para su comercialización
- Sistemas y equipos de despesque de los individuos en las instalaciones de cultivo
- Sistemas de matanza de las especies cultivadas
- Sistemas de preparación, embalaje, etiquetado y conservación del producto cosechado
UNIDAD DIDÁCTICA 9. ACUICULTURA MARINA ECOLÓGICA
- El papel de la acuicultura en la alimentación humana
- Evolución de la acuicultura
- Definición de acuicultura marina ecológica
- Bienestar animal
- Sanidad animal
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